Il Menù - Le nostre specialità
ANTIPASTI
Polpettine di carne chianina
Polpettine di ricotta fritte
Olive ascolane fatte in casa
Alici arraganate
Prosciutto di Parma
Coratella con cipolla
Carciofi alla giudia
PRIMI PIATTI
Fettuccine con le rigaglie di pollo
Tonnarelli cacio e pepe
Fregnacce all'arrabbiata (pasta acqua e farina)
Rigatoni all'amatriciana
Rigatoni alla carbonara
Rigatoni con pajata d'abbacchio
Rigatoni al sugo di coda
SECONDI PIATTI
Trippa
Saltimbocca alla romana
Involtino di manzo alla romana
Bistecca di manzo
Coda alla vaccinara
Abbacchio a scottadito
Abbacchio alla cacciatora
CONTORNI
Cicoria strascinata
Patatine fritte
DESSERT
Torta di ricotta e visciole
Tiramisu'
Creme-caramel